温县铁棍山药科技小院志愿者在育苗大棚内采集土壤样品

　　志愿者在示范田采集山药叶片

　　新景网讯  铁锈斑、麻子点、捣蒜杵。温县垆土铁棍山药，有这三大特征。铁棍山药是全国农产品地理标志，是温县的标志性特产。山药要长好，除了地好土好，施肥方式、种植方式也要讲求科学。

　　温县铁棍山药科技小院志愿者，去年就完成了温县13个乡镇铁棍山药种植区300份施肥现状调查和600个样点土壤样品采集与分析测试工作。一年365天，他们在温县的时间平均有200天，通过分析测试，他们为当地农户提供3个分区域、分时期的铁棍山药测土配方施肥推荐方案和2个专用肥配方。通过普及推广农业技术，提高农产品产量和品质。

　　【调研】完成13个乡镇山药施肥调查

　　近日，温县武德镇北善台村外的高标准示范田内，温县铁棍山药科技小院的师生开始新一轮的采集土壤、叶片等样品的工作。

　　杨启睿，河南农业大学资源与环境学院在读研究生，也是科技小院的现任院长。他向大河报·豫视频记者介绍说，这块高标准示范田面积达到200亩，大部分是小麦，但也有80亩的山药。

　　“山药目前正处于甩条发棵期，尽力伸展枝条，去吸收养分。”杨启睿说，他们专门指导种植户搭了架子，保证枝条处于蓬松状态，促进空气流动，增加枝条间的透气性，利于山药茎叶吸收光热和养分。

　　这块试验田正在进行测配产供施一体化模式应用与示范试验，由西向东划分了三块不同的区域。最西侧是推荐施肥区，中间为优化施肥区，最东侧则为农民习惯施肥区。通过不同施肥量和肥料配比对山药长势的影响，确定最佳的肥料用量、肥料配比和施肥方式。

　　科技小院成员张潇说，山药在整个生长期内要施5~6次肥料，后期对钾肥的需求量比较大，需要进行科学施肥。这块试验田也是水肥一体化试验田，可以帮助种植户减本增效，保证山药产量和质量的提升。

　　杨启睿说，他们平时会开展农户调研，了解山药种植方面的问题，施用化肥的种类和方式。每年他们要在温县境内取600个点位的土壤，每个点位取3公斤左右，带回实验室进行理化性状分析。

　　根据介绍，去年，科技小院共开展完成了温县13个乡镇铁棍山药种植区300份施肥现状调查和600个样点土壤样品采集与分析测试工作，提供了3个分区域、分时期的铁棍山药测土配方施肥推荐方案和2个专用肥配方。

　　【研究】解决施肥不科学问题

　　和新乡花生科技小院、杞县大蒜科技小院、兰考小麦科技小院等科技小院不同的是，温县铁棍山药科技小院是由河南农业大学依托河南天香农业科技有限公司、河南心连心化学工业集团股份有限公司于2021年7月获批建设。

　　科技小院安排常年驻院研究生4名，本科生4名，年均驻院时间200天。河南农业大学资源与环境学院副教授李岚涛说，河南天香公司每年投入经费5万元，解决驻院学生住宿、餐饮和交通补助等，科技小院师生没有了后顾之忧，长期驻扎在温县开展常态化科技三农服务。

　　他说，温县是铁棍山药重要种植区，山药也成为当地特种经济作物和城市名片。温县现有铁棍山药种植面积约3.5万亩，垆土铁棍山药种植面积有2万亩左右。铁棍山药是温县地区的特色支柱产业，已经形成了山药种植、交易、储藏、研发、加工等完整的产业链。

　　李岚涛说，山药种植过程中肥料投入不合理，盲目、过量、偏施现象严重，优质有机肥料投入较少，忽视中微量元素的投入，搭配不均衡、肥料利用率低，造成病虫害严重、产量低、品质差等。山药品种混杂退化严重，新品种、新技术推广缓慢。

　　李岚涛说，建立科技小院，就是利用科技小院技术服务落地，培养农民、村干部、零售商，提高科学文化素质，普及推广农业技术，提高农产品产量和品质。科技小院联合温县农业农村局、县农业技术推广区域站等政府单位，共建农业综合性服务中心(平台)。通过小院+公司+基地+科技服务+种植服务“五位一体”的三农技术服务模式，完成铁棍山药从种到收的全过程三农技术服务。

　　【生产】配肥站为农户提供配方肥

　　高标准示范田内，在同伴的帮助下，温县铁棍山药科技小院志愿者们将新鲜的山药叶片采集下来，准备拿到实验室进行烘干，通过一系列操作，检测叶片吸收养分的情况。

　　“如果说田间试验是前端，那么配肥站就是终端。”杨启睿说，根据试验结果，他们会研制专用配方肥。他们联合河南心连心化学工业集团股份有限公司在温县的配肥站，将技术物化为产品，根据不同种植户的需要定制化生产专用配方肥。

　　这样一来，形成了肥料“测—配—产—供—施”一条龙服务。2022年，配肥站销售了2200吨配方肥。这不仅解决了当地农户盲目性施肥的问题，为土壤农作物量身订制、减量增效提供科学技术支撑，也降低了农户投入成本，提高了他们的种植效益。

　　去年示范效果很好，每公顷能增收5吨。杨启睿说，数据不会说谎，也最有说服力，今年当地有山药种植大户就使用了科技小院推荐的配方肥。

　　根据计划，今年科技小院将建设高标准示范田3~5个，定期召开温县铁棍山药种植大户、散户、肥料经销商和农技人员开展科学施肥与绿色种植技术培训。开展铁棍山药科学施肥与绿色种植技术培训8~10次，培训规模1000人次左右。

　　【探索】助力农业绿色发展

　　在和科技小院志愿者交流的过程中，张潇提到了智能化，杨启睿提到了绿色化。张潇说，现代农业智能化，在育种育苗、植物栽种管理、土壤及环境管理等方面实现精准化作业，但在山药种植过程中，当地农户依然存在施肥过量、粗放施肥等问题，不仅不能提高产量，还增加了不必要的投入。

　　在推动高质量发展过程中，要坚定不移走绿色发展之路。杨启睿说，山药在种植过程中可能会对土壤结构产生一些不利的影响，比如不当施肥可能会造成当地的土壤和环境污染。

　　李岚涛说，土壤耕层一般在0到30厘米左右，但挖山药的时候大多数都挖到地下两米，对土壤造成较大破坏。比较好的解决方法，是通过使用有机肥、微生物菌肥，来改善土壤的结构。

　　“农业绿色发展，是未来我国农业发展的大方向。”李岚涛说。我国相关部门提出了“双减行动”，即减肥减药不减产。在研制铁棍山药专用肥过程中，他们加入了控失尿素和腐殖酸尿素，从而达到减少温室气体排放的目的。

　　在当地科协、农业农村局的支持下，科技小院推广绿色配方肥，助力当地乡村振兴的同时，一定程度上也实现了农业的绿色发展。（大河报·豫视频记者 刘瑞朝 胡嫦元 通讯员 孔德杰 文图）